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| | Confiture d'angélique aux kiwis + photos. | |
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Cuisinette.

Messages : 7702 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 71 Localisation : Nièvre.centre France.
 | Sujet: Confiture d'angélique aux kiwis + photos. Lun 23 Juin 2014, 01:50 | |
| Confiture d'angélique aux kiwis photo d'une tige d'angélique,
 Ingrédients: 420 grammes de tige d'angélique fraiche,"jardin", 6 kiwis verts, 380 grammes de sucre allégé, 10 cl d'eau, 1 jus de citron vert, Préparation: ôter la peau des kiwis, couper en dés, ôter les fibres d'angélique,( comme la rhubarbe), faites macérer les bâtonnets d'angélique, + 200 grammes de sucre,environ 10/14 heures, cuisez dans une cocotte,(en fonte),?. ajouter l'eau,le jus du citron vert + les dés de kiwis, remuer les fruits, cuisez environ  20 minutes  doucement, l'angélique doit commencée à être translucide, ajouter les dés de kiwis + le reste de sucre, cuisez environ  30 minutes  doucement, quand la confiture ce fige, mettre la confiture chaude en pots et fermer aussitôt, |
|  | | | Confiture d'angélique aux kiwis + photos. | |
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