Jambon garni aux haricots violets + photos.

Jambon garni aux haricots violets.






 

Ingrédients:



 4 personnes.

4 tranches de jambon découronnés.
des haricots violets.
2 tomates.
3 échalotes.
2 grosses d'ail ou 4.
huile d'olive.
sel,poivre.basilic frais.







 

Préparation:

équeuter et laver les haricots verts.
laver et ôter et couper en dés la peu fine des tomates.
ôter la pelure et couper les échalotes.
couper finement gousses d'ail.
passer sous l'eau le basilic et ciseler.


 FAITES LA SAUCE TOMATES .

 dans une cocotte MO y ajouter:
tomates,échalotes,ail,basilic,sel,poivre,huile d'olive.
couvrir d'un couvercle.
mettre au micro-ondes à 900W = 4 minutes.





 



cuire à la cocotte minute les haricots violets:

ajouter,eau,sel,les haricots violets.
quand la soupape tourne = 5 minutes.
laisser la vapeur échappée et ouvrir.

 dresser vos assiettes.









** bon appétit à tous **