Mixte de viande en pot au feu

mixte de viande en pot au feu




ingrédients (2 personnes):
1 morceau de boeuf. 3 petites rondelles de collier de mouton.
1 petit morceau de lard. 2 ailes de poulet.
1 poireau. quelques haricots verts plats. 1 petit fenouil. carottes
pommes de terre et navet.celeri branche. oignon ail thym laurier.

préparation:





dans une cocotte mettre de l'eau et y faire cuire les viandes d'abord le boeuf et le lard puis le collier de mouton et en fin de cuisson les ailes de poulet. y mettre l'oignon pique de clous de girofle sel poivre ail thym et laurier. celeri branche.

au trois quart de la cuisson ajoutez les carottes le poireau le navet puis ensuite le fenouil les pommes de terre et les haricots plats.

servir la viande entouree des legumes