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 Pommes de terre grillées «sel et vinaigre»

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Dune55

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MessageSujet: Pommes de terre grillées «sel et vinaigre»   Pommes de terre grillées «sel et vinaigre» Icon_minitimeVen 06 Juin 2014, 20:38




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Pommes de terre grillées «sel et vinaigre»

4 grosses pommes de terre, non pelées et
coupées en tranches de 3 mm (1/8 po) dépaisseur à la mandoline
1 litre (4 tasses) de vinaigre blanc ou plus
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
Sel
________

Dans un grand bol, bien couvrir les pommes de terre de vinaigre.
Réfrigérer 2 heures.
Préchauffer le barbecue à basse température.
Égoutter les pommes de terre.
Dans un bol, mélanger les pommes de terre et l'huile.
Saler généreusement.
Étaler sur la grille du barbecue et cuire environ 8 minutes de chaque côté.
Servir en apéritif, avec des hamburgers ou des grillades.  web Ricardo


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