spaghetti melanzane zucchine e pollo (aubergines courgettes poulet

spaghetti melanzane zucchine e pollo (aubergines, courgettes et poulet)





ingrédients (2 personnes):
1 aubergine. 1 courgette. un petit reste de poulet roti.
150 grs de spaghetti. 1/2 boite de tomates pelees. sel poivre piment ail
parmesan rape

préparation:

tailler l'aubergine et la courgette en des et les faire revenir dans l'huile d'olive

faire une petite sauce tomate avec 1/2 boite de tomates pelees.de
l'ail et de l'huile d'olive.mettre dans la cocotte de la sauce les legumes grilles
et le poulet taille en lamelles. salez poivrez et mettre le piment (facultatif)

cuire les spaghetti les egoutter et les verser dans la sauce.

servir avec du parmesan rape.