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 Sauté de porc haricots alla pizzaiola

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Monique

Monique


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Date d'inscription : 06/04/2014
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MessageSujet: Sauté de porc haricots alla pizzaiola   Sauté de porc haricots alla pizzaiola Icon_minitimeMer 07 Mai 2014, 12:19

saute de porc haricots alla pizzaiola

Sauté de porc haricots alla pizzaiola 430


ingrédients (2 personnes):
500 grs de porc echine filet ou autre
ail. persil. sel poivre peperoncino huile d'olive
1/2 boite de haricots blancs. 1/2 boite de tomates pelees
1 dizaine de cornichons des olives noires et des capres (quantité selon les gouts)

préparation:

dans une cocotte mettre de l'huile d'olive et faites revenir la viande coupee en petits morceaux ajoutez l'ail sel poivre et peperoncino puis les tomates pelees.

laissez mijoter 1 heure 1/2 a couvert en ajoutant un peu d'eau si necessaire.

1/2 avant la fin de la cuisson ajoutez les haricots puis les cornichons coupes en rondelles les olives et les capres. rectifiez l'assaisonnement

servir avec des poimmes de terre vapeur.

Sauté de porc haricots alla pizzaiola 430

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