Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Truffes au chocolat sans œufs + photos. Lun 31 Mar 2014, 03:54
Truffes au chocolat sans œufs.
Ingrédients: *300gr de chocolat noir. *poudre de chocolat noir. *100gr de sucre poudre. *100gr de beurre doux. *2 c à soupe de crème fraiche. *reste de pépites au chocolat. *des petites caissettes.
Préparation: dans une casserole à double fond ajouter de l'eau par le bec. ajouter: le chocolat en morceaux. faites fondre au bain marie. ajouter: le beurre doux. remuer souvent. ajouter: la crème fraiche. remuer souvent. ajouter: le sucre poudre. remuer souvent. le chocolat est prêt.
verser dans un le plat haut le chocolat liquide. mettre au frigo à thermostats 4. environ 2 heures.!. sortir du frigo et faites des boulettes de truffes avec les mains.
mettre sur une assiette les boulettes. ensuite dans des cassettes.