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| Potage aux carottes, pomme et céleri | |
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Lyna Admin
Messages : 42519 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Potage aux carottes, pomme et céleri Ven 28 Mar 2014, 07:46 | |
| Potage carottes, pomme et céleri
4 ou 5 carottes moyennes en tronçons 2 branches de céleri en tronçons 1 pomme Granny Smith en dés 1/2 tasse d'oignon en dés 4 1/2 tasses de bouillon de poulet sel et poivre 1 cuil. à soupe de persil frais haché 1/3 tasse de crème 10%
Mettre dans un chaudron, les tronçons de carottes et de céleri, ajouter la pomme pelée et coupée en dés ainsi que les oignons, ajouter le bouillon. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, passer au pied mélangeur ou au robot culinaire, saler et poivrer au goût, ajouter la crème et le persil. _________________ |
| | | | Potage aux carottes, pomme et céleri | |
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