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 Crème de tomates

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Dune55

Dune55

Messages : 61621
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MessageSujet: Crème de tomates   Crème de tomates Icon_minitimeSam 15 Mar 2014, 07:13



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Crème de tomates

2 carottes, pelées et coupées en dés
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 boîtes de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre

Dans une grande casserole, attendrir les carottes, l’oignon et l’ail dans l’huile.
Ajouter les tomates, le bouillon et porter à ébullition.
Laisser mijoter doucement jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.
Ajouter du bouillon au besoin. Rectifier l'assaisonnement. web ricardo
____

J'ai ajouté une lichette de crème


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Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1150
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

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MessageSujet: Re: Crème de tomates   Crème de tomates Icon_minitimeJeu 20 Mar 2014, 09:01

merci pour cette bonne recette je vais lessayé se soir
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Crème de tomates
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