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| | Lasagne végétarienne aux zucchinis | |
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Dune55
Messages : 69791 Date d'inscription : 15/04/2009
| Sujet: Lasagne végétarienne aux zucchinis Mer 26 Fév 2014, 09:55 | |
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Lasagne végétarienne aux zucchinis
SAUCE
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive 1 paquet (227 g) de champignons portobello, coupés en dés de 2 cm (3/4 po) 1 oignon moyen, émincé 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché 1 boîte de 796 ml (27 oz) de tomates en dés 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomate 30 ml (2 c. à soupe) d’origan frais, haché 3 brindilles de thym frais ou 5 ml (1 c. à thé) de thym séché 15 ml (1 c. à soupe) de sucre Sel et poivre noir du moulin
LASAGNE
4 courgettes d’au moins 4 cm (1 1/2 po) de diamètre, coupées en 6 tranches sur le sens de la longueur 250 ml (1 tasse) de fromage cottage 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé 60 ml (1/4 tasse) de chapelure 500 ml (2 tasses) de fromage râpé mélangé (mélange italien)
Dans une casserole, mettre l’huile à chauffer sur un feu moyen élevé. Ajouter les champignons et les oignons ciselés, faire suer de 5 à 6 minutes. Ajouter l’ail haché, cuire 1 minute. Verser les tomates en dés et ajouter le reste des ingrédients de la sauce. Bien mélanger. Laisser mijoter doucement à découvert environ 25 minutes. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Sur une grande plaque, déposer les tranches de courgettes à plat, sans les superposer. Saupoudrer de sel. Laisser dégorger 10 minutes. Bien éponger avec un papier absorbant. Dans un bol, mélanger le fromage cottage et le parmesan. Dans un plat à gratin carré de 20 cm (8 po), étendre 1/4 de la sauce. Saupoudrer de 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure. Couvrir de tranches de courgette. Procéder de la même façon pour un second étage. Couvrir du mélange de cottage et de parmesan. Ajouter 2 autres étages (sauce, chapelure, courgettes). Couvrir de fromage râpé. Enfourner et cuire 30 minutes. Servir. recette SAQ
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L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit. |
| | | Sallie
Messages : 4316 Date d'inscription : 21/08/2009
| Sujet: Re: Lasagne végétarienne aux zucchinis Mer 26 Fév 2014, 10:24 | |
| Je viens de lire la recette j'aime les zucckinis... |
| | | | Lasagne végétarienne aux zucchinis | |
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