assiette de crudités

Merci à vous toutes pour ces recettes de légumes.
Je reviens avec une petit assiette de crudités quej'ai bien l'intention de faire pour le souper.
La photo sera ajoutée plus tard

source :Mireille Beaulieu



Assiette de crudités

¼ tasse carotte, râpée finement
¼ tasse céleri, haché fin
¼ tasse betteraves, coupées en dés
1 œuf cuit dur, haché
2 c/soupe crème 35 %
½ c/thé moutarde préparée
1 c/thé jus de citron
Sel et poivre

Disposer côte à côte les légumes dans une petite assiette ; saupoudrer les crudités avec l’œuf ; arroser avec le mélange fait avec la crème, la moutarde, le jus de citron ; saler et poivrer. Servir très frais.