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| Bouchées épicées à la saucisse et au fromage | |
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Lyna Admin
Messages : 42581 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Bouchées épicées à la saucisse et au fromage Dim 26 Jan 2014, 08:13 | |
| 1 1/2 livre de chair à saucisse italienne douce ou autres 2 tasses de cheddar fort râpé 1 1/2 tasse de farine 1 cuil. à thé de poudre à pâte une pincée de poivre de cayenne 1/2 cuil. à thé de poudre d'ail 1/2 cuil. à thé de poudre d'oignon 1/4 cuil. à thé de poivre frais moulu 1/4 tasse de beurre fondu
Dans un bol mélanger la farine, poudre à pâte, cayenne, poudre d'ail, poudre d'oignon et poivre. Verser sur la chair à saucisse ainsi que le beurre, bien mélanger.
Former des petites boules d'environ 1 cuil. à soupe, rouler entre les mains et mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire à 375°F environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les bouchées soient dorées, retourner à mi-cuisson, servir immédiatement avec une sauce.
N.B.: on peut préparer 24 heures à l'avance les boulettes, recouvrir et réfrigérer jusqu'au moment de faire cuire.
Sauce:
1/2 tasse de mayonnaise 1/3 tasse de crème sûre 3 cuil. à soupe de sauce chili 1 cuil. à thé de moutarde de Dijon 1/2 cuil. à thé de persil _________________
Dernière édition par Lyna le Lun 17 Fév 2014, 20:51, édité 1 fois |
| | | Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
| Sujet: Re: Bouchées épicées à la saucisse et au fromage Ven 31 Jan 2014, 09:34 | |
| merci pour cette recette sa doit etre super bon |
| | | Sallie
Messages : 4316 Date d'inscription : 21/08/2009
| Sujet: Re: Bouchées épicées à la saucisse et au fromage Ven 31 Jan 2014, 10:20 | |
| Humm belle recette que j'aime.... |
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| Sujet: Re: Bouchées épicées à la saucisse et au fromage | |
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| | | | Bouchées épicées à la saucisse et au fromage | |
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