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 Garniture pour sandwich à la salade de foie

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MessageSujet: Garniture pour sandwich à la salade de foie   Garniture pour sandwich à la salade de foie Icon_minitimeLun 18 Nov 2013, 22:28

Garniture pour sandwich à la salade de foie


Servir cette garniture en sandwich, entre 2 tranches de pain de son choix.
Portions: 6 ou 24 sandwichs
Pour 6

227 g [1/2 livre] de foie gras
60 mL [1/4 de tasse] de céleri haché
60 mL [1/4 de tasse] de cornichons sucrés, hachés
15 mL [1 cuil. à table] d'oignon haché
1 oeuf cuit dur, haché
45 mL [3 cuil. à table] de sauce à salade genre mayonnaise


Pour 24
1 kilo [2 livres] de foie gras
250 mL [1 tasse] de céleri haché
250 mL [1 tasse] de cornichons sucrés, hachés
60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché
4 oeufs cuits durs, hachés
190 mL [3/4 de tasse] de sauce à salade genre mayonnaise
Bien mélanger ensemble tous les ingrédients, pour 6 ou 24 sandwichs.
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Garniture pour sandwich à la salade de foie
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