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 Mijoté de flageolets et saucisses

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Lyna
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Lyna


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MessageSujet: Mijoté de flageolets et saucisses   Mijoté de flageolets et saucisses Icon_minitimeJeu 14 Nov 2013, 07:48

1 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 branches de céleri en dés
1 grosse carotte en dés
1/2 tasse d'oignon haché
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
2 feuilles de laurier
3 saucisses au goût (italienne douce, allemande, de Toulouse, d'agneau)
1 boite de 398 ml de flageolets
poivre du moulin
eau froid et farine pour épaissir

Faire revenir les oignons, céleri et carottes dans un peu d'huile d'olive, faire saisir
les saucisses dans un peu de beurre à feu vif, couper en tranches et ajouter aux légumes, ajouter le bouillon
et les feuilles de laurier, couvrir et laisser mijoter doucement durant 20 minutes.
Rincer les flageolets et ajouter au mijoté, couvrir et continuer la cuisson à feu doux durant 15 minutes,
poivrer, épaissir avec un peu de farine délayée dans de l'eau froide.
Mijoté de flageolets et saucisses Flageo10

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Sallie

Sallie


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MessageSujet: Re: Mijoté de flageolets et saucisses   Mijoté de flageolets et saucisses Icon_minitimeJeu 14 Nov 2013, 08:03

J'aime cette recette ça
ressemble à de la soupe
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Lyna
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Lyna


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MessageSujet: Re: Mijoté de flageolets et saucisses   Mijoté de flageolets et saucisses Icon_minitimeJeu 14 Nov 2013, 10:44

Oui c'est un repas tout-en-un avec une tranche de pain et une petite salade!
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