Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -38%
KINDERKRAFT – Draisienne Runner Galaxy Vintage
Voir le deal
27.99 €

 

 Filet de porc au pesto sur bbq

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 40459
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Filet de porc au pesto sur bbq Empty
MessageSujet: Filet de porc au pesto sur bbq   Filet de porc au pesto sur bbq Icon_minitimeMar 20 Aoû 2013, 07:53

Filet de porc au pesto sur bbq

1 filet de porc
1 cuil. à soupe de pesto
1 gousse d'ail ou une tige de fleur d'ail
quelques tranches de cheddar
huile d'olive pour badigeonner
sel et poivre

Faire une incision (pochette) sur le côté du filet, replier la partie la plus mince sous le filet pour obtenir une pièce uniforme,
étendre le pesto dans l'incision, ajouter l'ail et les tranches de fromage, bien refermer, ficeler avec une corde
de boucher ou refermer avec des cure-dents. Badigeonner d'huile d'olive,
envelopper dans une pellicule plastique bien serrer, réfrigérer deux heures ou plus.
Saler et poivrer, faire dorer sur le bbq sur tous les côtés, puis cuire avec l'incision sur le dessus,
cuire environ 18 minutes ou selon l'épaisseur du filet.

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Filet de porc au pesto sur bbq Filet_11   Filet de porc au pesto sur bbq Filet_12

Filet de porc au pesto sur bbq Filet_13

Filet de porc au pesto sur bbq Filet_14

_________________
Filet de porc au pesto sur bbq 21080704033118416817520590
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Filet de porc au pesto sur bbq
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Filet mignon de porc farci à la rillettes de porc et aux olives + photos.
» Filet de porc
» Filet de porc sur bbq
» Longe de porc farcie au pesto de brocoli
» Filet de porc .

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc-
Sauter vers: