Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -64%
CALOR Rasoir anti-peluches – Large tête ...
Voir le deal
4.99 €

 

 Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
Mabelle

Mabelle


Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Empty
MessageSujet: Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes   Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Icon_minitimeMar 01 Sep 2009, 10:00

Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Dsc03621




125 ml (1/2 tasse) de chapelure de pain
10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari (j'ai mis du curcuma)
30 ml (2 c. à table) d’herbes fraîches hachées (orégan, persil, thym)
50 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
25 ml (1 1/2 c. à table) de jus d’orange
sel et poivre fraîchement moulu au goût
4 à 6 escalopes de poulet (env. 120 g / 3 oz chacune)
15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive
Préparation

Mélanger la chapelure, la poudre de cari et les herbes hachées, réserver.
Mélanger le sirop d’érable et le jus d’orange, saler et poivrer.
Passer les escalopes de poulet dans le mélange d’érable/orange puis dans la chapelure
Sauter les escalopes à l’huile d’olive environ 4 minutes de chaque côté.

J'ai servi avec pâtes à l'ail et carottes au beurre.

C'était super bon!

source: Le poulet du Québec
Revenir en haut Aller en bas
Isabelle

Isabelle


Messages : 369
Date d'inscription : 17/07/2009
Localisation : Granby

Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes   Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Icon_minitimeMar 01 Sep 2009, 15:04

Merci Mabelle pour cette recette qui semble très bonne. Que de bons ingrédients, en tout cas.


:flower:
Revenir en haut Aller en bas
http://lepalaisgourmand.blogspot.com/
Invité
Invité




Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes   Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Icon_minitimeMar 01 Sep 2009, 15:23

Merci Mabelle,

Ça semble délicieux.
Revenir en haut Aller en bas
Mousselinne

Mousselinne


Messages : 790
Date d'inscription : 18/08/2009
Localisation : Près de Trois-Rivières

Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes   Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Icon_minitimeMar 01 Sep 2009, 15:40

:merci:

MABELLE C'EST TRÈS GENTIL DE PARTAGER TA RECETTE AVEC NOUS ET DE VOIR LA PHOTO NOUS DONNE DE BONNES IDÉES
Revenir en haut Aller en bas
Doumdoum

Doumdoum


Messages : 37
Date d'inscription : 24/08/2009
Localisation : Jonquière

Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes   Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Icon_minitimeMar 01 Sep 2009, 16:50

HUmmm! Merci pour cette belle recette! Elle m'intéresse grandement!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
Contenu sponsorisé





Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes   Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Escalopes de poulet à l'érable et aux herbes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Escalopes de poulet panées aux herbes du maquis
» Escalopes de poulet au prosciutto et fines herbes
» Escalopes de poulet marinade au cari
» escalopes de poulet à la béchamel aux champignons
» escalopes de poulet farcies

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de A à O-
Sauter vers: