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| Croûtons de Monsieur Migneron et ceux de Monsieur Maurice | |
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Puce
Messages : 10007 Date d'inscription : 17/01/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| Sujet: Croûtons de Monsieur Migneron et ceux de Monsieur Maurice Lun 15 Juil 2013, 12:04 | |
| Deux petites entrées vite fait et bien fait qui se laisse manger toutes seules: Croûtons de Monsieur Migneron Il vous faudra: Pain baguette coupé en tranche (ni trop mince, ni trop épaisse) Compote de pomme Tranches de migneron Faire des croûtons au four sans trop les cuire. Laisser refroidir. Au dernier moment, avant le service, mettre une couche de compote de pomme sur les croûtons, recouvrir d'une tranche de migneron. Mettre le four à «broil» et faire fondre le fromage. Servir dans une assiette dans laquelle vous placer une salade mesclun assaisonnée de votre vinaigrette préférée. Bon et vite fait. Croûtons de Monsieur Maurice: Pain baguette coupé en tranches (ni trop mince ni trop épais) Pesto Tomates en tranches Fromage migneron Procéder de la même manière que pour les croûtons de Monsieur Migneron pour faire vos croûtons. Badigeonner vos croûtons de pain baguette d'un peu de pesto y mettre 1 ou 2 tranches de tomate selon la grosseur de celle-ci Couvrir de fromage migneron, mettre à broil le temps de faire fondre le fromage. |
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