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| | Confiture de fraises au Certo | |
| | Auteur | Message |
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Mabelle
Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
| Sujet: Confiture de fraises au Certo Lun 15 Juil 2013, 10:47 | |
| 4 tasses de fraises écrasées 3 1/4 tasses de sucre 1 boîte de cristaux de pectine certo léger (moi ordinaire) 1 c. soupe de jus de citron
Équeuter et écraser parfaitement les fraises, une couche à la fois.
Dans un grand bol, mélanger ensemble les fruits préparés et le jus de citron (si indiqué dans la recette). Mélanger les cristaux de pectine avec 1/4 de sucre mesuré. Ajouter aux fruits préparés.
Laisser reposer 30 minutes. Remuer de temps en temps.
Ajouter le reste du sucre et remuer pendant 3 minutes.
Verser dans des récipients propres en remplissant jusqu'à 1/4 po. du bord. Fermer avec des couvercles. Laisser à température ambiante 24 heures ou jusqu'à ce que la confiture soit prise. Source: Le trésor Gourmand |
| | | | Confiture de fraises au Certo | |
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