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 Tilapia en croûte de pomme de terre

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MessageSujet: Tilapia en croûte de pomme de terre   Tilapia en croûte de pomme de terre Icon_minitimeMer 19 Juin 2013, 14:00

Tilapia en croûte de pomme de terre 12012511

Tilapia en croûte de pomme de terre
source:Pour le plaisir - Le mercredi 25 janvier 2012


•60 ml (1/4 de tasse) de flocons de pomme de terre déshydratée
•15 ml (1 c. à soupe) de parmesan râpé
•Sel et poivre
•1 filet de tilapia d'environ 150 gr
•60 ml (1/4 de tasse) de farine
•1 oeuf battu


Mélanger les flocons de pomme de terre, le parmesan et assaisonner. Réserver.
Enfariner le filet, l'enduire de l'oeuf et le passer dans le mélange de flocons de pomme de terre.
Faire griller sur un papier-parchemin dans un poêlon environ 3 minutes, le retourner et continuer la cuisson 3 minutes.
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Tilapia en croûte de pomme de terre
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