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| | Soupe-repas aux coeurs de poulet | |
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Lyna Admin
Messages : 42470 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Soupe-repas aux coeurs de poulet Mer 12 Juin 2013, 08:36 | |
| Soupe-repas aux coeurs de poulet
1/2 livre de coeurs de poulet 6 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de carottes en dés 2 tasses de chou émincé 1 tasse d'oignon haché 1/3 tasse de riz sel et poivre 1 cuil. à soupe de persil 1/3 tasse de crème 10%
Ébouillanter les coeurs, puis les parer et couper en morceaux.
Dans un grand chaudron, mettre le bouillon, les carottes, le chou et les oignons. Amener à ébullition, ajouter le riz, couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes, saler et poivrer, ajouter les morceaux de coeurs et le persil, cuire environ 6 minutes, ajouter la crème et servir. _________________ |
| | | | Soupe-repas aux coeurs de poulet | |
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