Sloppy Joe américain

Sloppy Joe américain

450 g de boeuf haché maigre
1 oignon, émincé
1/2 tasse de ketchup
3 c.à soupe de moutarde
1/2 c.à soupe de sauce Worcestershire
6 pains à hamburger
Un peu de beurre pour la cuisson
tranches de fromage pour le service

Dans un poêlon avec couvercle, faire sauter légèrement les oignons dans le beurre. Retirer du poêlon et réserver.
Dans le même beurre, brunir le boeuf haché.
Ajouter les oignons réservés, le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire.
Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Garnir les pains à hamburger d'une tranche de fromage puis du mélange.