Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
Sujet: Pâtes aux saucisses et légumes grillés Jeu 27 Aoû 2009, 09:11
10 à 12 tomates italiennes 1 c à soupe de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail hachée Orégano frais Thym frais sel, poivre un peu de sucre Saucisses au choix (moi Merguez) Légumes au choix (moi piment rouge et oignon) Fromage parmesan et romano rapé
Faire rôtir les tomates sur le BBQ environ 12 minutes (préalablement mélanger avec un peu d'huile.... bien huiler aussi le BBQ) Passer au mélangeur et réserver. Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'ail un peu. Ajouter les tomates et tous les autres ingrédients. Laisser mijoter. Entre temps faire cuire les saucisses sur le BBQ et faire griller les légumes de votre choix aussi sur le BBQ (moi il ne me restait que piment rouge et oignon). Couper les saucisses en rondelles et moi je les fait rôtir dans dans la poêle. Servir avec vos pâtes préférées (de préférence courtes)
Dernière édition par Mabelle le Lun 09 Jan 2012, 11:05, édité 2 fois
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Sujet: Re: Pâtes aux saucisses et légumes grillés Jeu 27 Aoû 2009, 09:14
belle présentation :flower: et ça semble délicieux!!