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 Chorizo aux endives.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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MessageSujet: Chorizo aux endives.photos.   Chorizo aux endives.photos. Icon_minitimeLun 15 Avr 2013, 11:25

** Chorizo aux endives **

Chorizo aux endives.photos. Choriz24

2 personnes.

Ingrédients:

4 belles endives. 1 oignon rouge. 4 gousses d'ail.
1 chorizo. 1 marmite de légumes. 25 cl d'eau.
huile d'olive. persil haché.

décoration: feuilles de basilic.

Chorizo aux endives.photos. Choriz25

Préparation:

couper en grosses rondelles le chorizo.

ôter la pelure et couper en cubes l'oignon rouge.

couper les endives en 2.ôter le cœur des endives.
séparer les feuilles d'endives.

Chorizo aux endives.photos. Choriz26

dans une poêle haute mettre:

l'huile d'olive, oignon, feuilles d'endives.
- mélanger -

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couvrir d'un couvercle.
cuisson: 20 minutes.à l'étouffer.

au bout de 20 minutes, ôter le couvercle.
ajouter: le chorizo, marmite de légumes, l'ail, eau.

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parsemer de persil haché.
recuire: doucement 30 minutes.

Chorizo aux endives.photos. Choriz37

** dresser les assiettes **

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