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| | Filets mignons sauce champignons et Porto | |
| Auteur | Message |
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Coeur tendre

Messages : 2317 Date d'inscription : 28/04/2011 Localisation : Québec
 | Sujet: Filets mignons sauce champignons et Porto Mar 09 Avr 2013, 11:11 | |
|  Filet mignon sauce champignons et porto De Coup de pouce offert par une amie Claire 1 1/2 livre champignons 1 c table farine 1 c table huile olive 1 c table beurre 4 filets mignons épais 2 échalottes francaises 1/3 tasse de porto ou vin rouge ( moi porto ) 1 c table vinaigre balsamique 1 tasse bouillon bœuf 2 c thé sauce Worcestershire 1 c thé pate tomates 1 c thé romarin frais 1 c thé moutarde de dijon ou moutarde de maux (moi de maux ) sel poivre au gout Parsemer champignons de farine Chauffer moitié beurre et huile a feu vif Cuire filets 3 minutes de chaque coté Mettre de coté ( four a 300 degrés ) Chauffer reste huile et beurre ajouter échalottes cuire 1 a 2 minutes Verser porter en raclant le fond Ajouter vinaigre balsamique,bouillon,sauce worc.,pate tometes,romarin,et mélanger Ajouter champignons Porter a ébullition réduire le feu Mijoter 3 minutes Ajouter moutarde Délicieux Bon appétit  |
|  | | Boulis

Messages : 4172 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
 | Sujet: Re: Filets mignons sauce champignons et Porto Mar 16 Avr 2013, 13:42 | |
| Bonjour coeur tendre, c'est le genre de petite recette que j'affectionne particulièrement, je la fais dès que j'ai tout le nécéssaire, merci beaucoup |
|  | | Coeur tendre

Messages : 2317 Date d'inscription : 28/04/2011 Localisation : Québec
 | Sujet: Re: Filets mignons sauce champignons et Porto Jeu 18 Avr 2013, 14:56 | |
| J,espere que tu aimeras,Boulis. Tu m'en donneras des nouvelles. Merci a Toi  |
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 | Sujet: Re: Filets mignons sauce champignons et Porto  | |
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|  | | | Filets mignons sauce champignons et Porto | |
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