Pouding au chocolat :

2 1/2 c.ta. fécule de maïs
3 c.ta. cacao
1/3 ta. sucre
1 ta. lait en poudre
2 ta. eau froide

Dans une casserole à fond épais,mélanger les ingrédients secs.
Ajouter l'eau froide et bien mêler avec un fouet.
Cuire sur feu modéré en remuant souvent...amener à ébullition et poursuivre la cuisson pendant 2 mn.(épaississement).
Refroidir légèrement et garnir de nois de coco si désiré.

source: recettes morenciels