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| Quatre-quart à la ricotta | |
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Lyna Admin
Messages : 42482 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Quatre-quart à la ricotta Dim 24 Mar 2013, 08:48 | |
| Quatre-quart à la ricotta 2 1/4 tasses de farine 4 cuil. à thé de poudre à pâte 1 1/4 tasse de sucre 5 oeufs 1 cuil. à thé de vanille 1 contenant de 500 gr. de fromage ricotta régulier ou léger 1/2 tasse de beurre Crémer le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs 1 à la fois et bien fouetter entre chaque addition, ajouter la vanille et le contenant de ricotta, bien mélanger. Dans un autre bol mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte, ajouter peu à peu au mélange, bien fouetter pour tout incorporer. Verser dans un moule à Bundt beurré et enfariné. Cuire à 350° environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Servir avec un coulis de fruit ou salade de fruits et crème fouettée ou crème glacée. _________________ |
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