Biscuits au gruau(avec mayonnaise) :

3 ta. gruau à cuisson rapide
1 ta. farine tout usage
1 c.thé cannelle moulue
1/2 c.thé bicarbonate de soude
1/8 c.thé muscade moulue
1 1/2 ta. cassonade,tassée
3/4 ta. mayonnaise hellmann's
1 gros oeuf
2 c.thé vanille
3/4 ta. raisins secs

Préchauffer le four à 350°f
Dans un bol moyen,combiner le gruau,la farine,bicarbonate de soude et les épices.
Dans un grand bol et avec l'aide du batteur électrique,mélanger la cassonade,la mayonnaise,l,oeuf et la vanille,battre 2 mn.
Ajouter graduellement le mélange sec et bien mélanger.ajouter les raisins et mélanger avec une cuillère en bois.
Déposer la pâte par cuillérée à table,sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin,en prennant soin de laisser
un espace de 3 po. entre chaque biscuits.
Cuire pendant 10 mn. ou jusqu'à ce soit légèrement doré.Laisser refroidir 2 mn. sur la plaque,retirer les biscuits et déposer
sur une grille.

source; best foods.com