Filet de porc Stroganoff

Ingrédients

1/4 de tasse de beurre
1 oignon émincé
4 oz de champignons en tranches
1 tasse de carottes en rondelles
1 kg de filet de porc en cubes
2 c. à soupe de farine
1 tasse de bouillon de boeuf
1/2 tasse de vin blanc ( moi bouillon de poulet )
1 tasse de crème sure
2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre concassé
2 c. à thé de paprika
1 c. à soupe de moutarde préparée

Étapes

Faire chauffer le beurre dans une grande poêle.

Y faire sauter l'oignon et les champignons jusqu'à tendreté.

Ajouter le porc et faire dorer.

Saupoudrer de farine.

Faire cuire 2 minutes.

Ajouter le bouillon, le vin et la crème sure.

Mélanger et laisser mijoter 5 minutes.

Ajouter les assaisonnements et la moutarde.

Poursuivre la cuisson 30 minutes de plus. Servir sur des nouilles ou du riz.
Source: http://recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=183809

Daffou pour cette recette a essayer

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merci DAFFOU pour la recette prise en note  va faire parti de mon menu fin de semaine   ti-coeur:906:

Ti Coeur , c'est tellement bon! 

C'est encore mon souper de ce soir ...j'avais un reste...