Biscuits aux noix :

1 ta. beurre fondu et refroidi
2 c.ta. sucre
1 c.thé poudre à pâte
4 ta. farine tout usage
4 c.ta. noix hachées
1/2 ta. sucre à glacer

Dans un grand bol,fouetter le beurre fondu,le sucre et la poudre à pâte.
Ajouter la farine par petites quantités en battant bien après chaque ajout.
ajouter les noix et bien mêler.
Sur une surface de travail légèrement enfariné,déposer 2 c.ta. du mélange de biscuits:
Former en mince rouleau de 6 po. de long et courber en "S".**moi je n'ai pas fais ces étapes**
Déposer sur une plaque beurrée en laissant une distance de 1 po. entre chaque biscuits.
Cuire au four à 350°f pendant 15 mn.
Laisser refroidir sur une grille.Saupoudrer généreusement de sucre à glacer.Servir.

source: la grande cuisine trad. grecque (livre bibliothèque)