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| | Côtes levées à la mijoteuse | |
| | Auteur | Message |
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Puce
Messages : 10007 Date d'inscription : 17/01/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| Sujet: Côtes levées à la mijoteuse Lun 18 Fév 2013, 09:44 | |
| CÔTES LEVÉES À LA MIJOTEUSEIngrédients Portions: 8
4 lb de côtes levées de dos
Sel et poivre au goût
2 tasses de ketchup
1 tasse de sauce chili
1/2 tasse de cassonade, tassée
4 c. à soupe de vinaigre
2 c. à thé d’origan séché
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 jet de sauce piquante (style Tabasco)
Préchauffer le four à 400°F (200°C). Assaisonner les côtes levées de sel et poivre. Placer dans un plat de cuisson peu profond et faire brunir au four 15 minutes. Retourner les côtes puis brunir de l’autre côté, 15 minutes. Égoutter le gras. Dans un bol, combiner le ketchup, la sauce chili, la cassonade, le vinaigre, l’origan, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, du sel et du poivre. Placer les côtes levées dans le bol de la mijoteuse et arroser avec la sauce; mélanger pour couvrir les côtes de sauce. Cuire à puissance basse (LOW) de 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce que les côtes soient tendres. Recette fournie par : Allrecipes |
| | | Lyna Admin
Messages : 42473 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Côtes levées à la mijoteuse Lun 18 Fév 2013, 09:59 | |
| Merci Victor, je commence tout juste à utiliser la mijoteuse, je m'en servais seulement pour cuire le jambon, depuis des années, ou pour tenir au chaud des plats en sauce sur une table de buffet. Mais dernièrement j'ai essayé un effiloché de porc et j'ai bien aimé, je vais peut-être la ressortir plus souvent. _________________ |
| | | Thérèse
Messages : 24151 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
| Sujet: Re: Côtes levées à la mijoteuse Lun 18 Fév 2013, 10:22 | |
| Je n'ai pas de mijoteuse Je donnerai cette recette a ma fille !! |
| | | Dune55
Messages : 69817 Date d'inscription : 15/04/2009
| | | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Côtes levées à la mijoteuse | |
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| | | | Côtes levées à la mijoteuse | |
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