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Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
![Sucre à la crème avec lait eagle brand : Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Sucre à la crème avec lait eagle brand : Jeu 14 Fév 2013, 07:34 | |
| mon préféré! 1 bte. lait eagle brand 2 ta. cassonade 1 ta. beurre non salé 2 ta. sucre à glacer Dans un chaudron moyen,mélanger le lait,la cassonade ainsi que le beurre;brasser sans arrêt sur feu moyen jusqu'à ébullition. Mijoter pendant 5 mn. en brassant. Retirer du feu,et ajouter le sucre à glacer. Mélanger avec le malaxeur quelques minutes(5 mn. à haute vitesse) et verser le sucre à la crème dans un moule beurré(moi papier parchemin) source:recettes du québec-Allyadia- ![Sucre à la crème avec lait eagle brand : Sucre_10](https://i.servimg.com/u/f76/11/88/53/17/sucre_10.jpg) |
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