Sujet: Marinade tropicale pour poulet & porc : Mar 12 Fév 2013, 11:46
1/2 ta. de jus de fruits tropicaux 1 c.thé d'huile d'olive 2 c.ta. de gingembre frais haché 2 à 3 gousses d'ail, hachées finement 1 c.ta. de cassonade 1 c.ta. de zeste de lime
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, puis bien enrober le porc du mélange. Couvrir et laisser mariner au froid pendant 1 à 6 heures pour plus de saveur.