Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Fnac : 2 Funko Pop achetées : le 3ème ...
Voir le deal

 

 Crème à la courge butternut, carottes et poires

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42114
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Crème à la courge butternut, carottes et poires Empty
MessageSujet: Crème à la courge butternut, carottes et poires   Crème à la courge butternut, carottes et poires Icon_minitimeJeu 07 Fév 2013, 08:06

1 courge butternut moyenne en cubes (environ 4 tasses)
1 petit oignon haché
2 tasses de carottes en cubes
3 poires pelées et évidées, en dés
1 cuil. à thé de sel
1 cuil. à thé de gingembre frais râpé
4 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de jus de poire
poivre du moulin
1 cuil. à soupe de persil frais haché
un peu de ciboulette hachée
1/2 tasse de crème 15%

Dans un grand chaudron faire cuire les cubes de courge, carottes et les poires dans le bouillon de poulet et le jus de poire, saler et poivrer, ajouter le gingembre.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Passer au robot ou au pied mélangeur pour obtenir une belle texture onctueuse, rectifier l'assaisonnement, ajouter le persil, la ciboulette et la crème, bien mélanger et servir.

Crème à la courge butternut, carottes et poires Potage10

Crème à la courge butternut, carottes et poires Potage11

_________________
Crème à la courge butternut, carottes et poires 24032408291118416818376831
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Crème à la courge butternut, carottes et poires
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Chips de carottes et de patates douces (même de courge Butternut)
» Frites au four de courge butternut (courge musquée)
» lasagne à la courge butternut
» Couper une courge butternut
» Soupe du sud a la courge butternut

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Crèmes, bisques-
Sauter vers: