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France
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Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
![Biscuits à la mélasse et au sucre : Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Biscuits à la mélasse et au sucre : Mer 06 Fév 2013, 14:00 | |
| ![Biscuits à la mélasse et au sucre : 183373](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/183373.gif) Mmmm.. croustillant et tendre 1 ta. sucre 3/4 ta. huile végétale 1/4 ta. mélasse 1 oeuf 2 ta. farine tout usage(moi non blanchie) 2 c.thé de soda à pâte 1 c.thé cannelle moulue(moi cannelle sucrée) 1/2 c.thé de sel 1/2 c.thé gingembre moulu 1/2 c.thé clou de girofle moulu(moi,une pincée) sucre additionel Dans un grand bol,bien mélanger l'huile avec le sucre,mélasse. Ajouter l'oeuf et bien mélanger avec un fouet. Tamiser la farine,le soda à pâte et les épices ensemble. Ajouter les ingrédients secs au premier mélange,bien mêler ensemble,couvrir et réfrigérer pendant 4 hrs. et plus.(texture malléable) Former des petites boulettes de 1 pce. et rouler dans un peu de sucre. Déposer les boulettes sur une plaque graissée(moi papier parchemin) Cuire au four à 375°f pendant 7-9 mn. Laisser refroidir quelques minutes,retirer de la plaque et déposer sur une grille. source: Taste of home |
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