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France
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Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
![Cool Whip fait maison : Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Cool Whip fait maison : Mer 06 Fév 2013, 12:47 | |
| ![Cool Whip fait maison : 183373](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/183373.gif) Ingrédients: 1 c.thé de gélatine 2 c.thé d'eau froide 3 c.ta. d'eau bouillante ½ ta. d'eau glacée ½ ta. de lait en poudre 3 c.ta. de sucre 3 c.ta. d'huile végétale(moi canola) Préparation 1) Refroidissez un bol moyen(le mettre au congélateur). 2) Faites dissoudre la gélatine dans 2 c.thé d'eau froide. 3) Ajoutez l'eau bouillante, brassez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. 4) Mettez dans le bol refroidi,l'eau glacée et le lait en poudre. 5) Battez à haute vitesse jusqu'à la formation de pics. (je dirais environ 10-13 mn.) 6) Ajoutez le sucre en continuant de battre. 7) Ajoutez l'huile et la gélatine. 8) Placez dans le congélateur environ 15 minutes(moi 2 hrs.),ensuite transfèrer dans le réfrigérateur, jusqu'à utilisation. 9) Remuez avant de l'utilisez pour maintenir la texture de la crème. source: goutez-y.com |
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