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 Jambon de MaTante Gertrude:France

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MessageSujet: Jambon de MaTante Gertrude:France   Jambon de MaTante Gertrude:France Icon_minitimeMer 19 Aoû 2009, 08:46

Ma MaTante préférée Jambon de MaTante Gertrude:France 600431

2 ptes. d'eau froide
8 ta. de bière
2 carottes coupées en morceaux
3 oignons coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 tiges de céleri avec feuilles
1 c.ta. de moutarde sèche
1/2 ta. mélasse
6 clous de girofle entier
un jambon de 10-12 lbs.

1-Dans une marmite,mélanger ces ingrédients sauf le jambon.Porter à ébullition,couvrir et mijoter pendant 30 mn.
Déposer e jambon dans le bouillon,couvrir et cuire sur feu très doux... 25 mn./lbs.
Laisser tièdir dans le bouillon.

Jambon de MaTante Gertrude:France 183373
source: les recettes de Pointe-St-Charles
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Boulis

Boulis


Messages : 4208
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

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MessageSujet: Re: Jambon de MaTante Gertrude:France   Jambon de MaTante Gertrude:France Icon_minitimeMer 19 Aoû 2009, 09:51

Je promet de l'essayer cette recette elle m'a l'air écoeurante. C'est dans une marmite pas au presto ? J'ai juste besoin de cete précision
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MessageSujet: Re: Jambon de MaTante Gertrude:France   Jambon de MaTante Gertrude:France Icon_minitimeMer 19 Aoû 2009, 11:00

dans une marmite :flower:

1-Dans une marmite,mélanger ces ingrédients sauf le jambon.Porter à ébullition,couvrir et mijoter pendant 30 mn.
Déposer e jambon dans le bouillon,couvrir et cuire sur feu très doux... 25 mn./lbs.
Laisser tièdir dans le bouillon.
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MessageSujet: Re: Jambon de MaTante Gertrude:France   Jambon de MaTante Gertrude:France Icon_minitime

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