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| Ketchup "style Heinz" fait maison : | |
| | Auteur | Message |
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France
Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
| Sujet: Ketchup "style Heinz" fait maison : Mer 30 Jan 2013, 08:22 | |
| 5 1/2 oz. pâte de tomate 1/3 tasse eau 1/2 tasse vinaigre 2 c.table cassonade 1/4 tasse sucre 3/4 c.thé poudre d'oignon 3/4 c.thé sel 1/8 c.thé clou de girofle moulu 1 c.table fécule de maïs 3 c.table eau Dans une casserole,mélanger les huit premiers ingrédients et porter à ébullition sur feu moyen en remuant. Dans un petit bol,mêler la fécule et l'eau;retirer la casserole du feu(ketchup) et ajouter ce mélange.Remettre sur le feu et mijoter quelques minutes.Refroidir et embouteillé,mettre au froid. source: recettes du Québec |
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