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| | Soupe au barley et bouillon de dinde | |
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Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
![Soupe au barley et bouillon de dinde Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Soupe au barley et bouillon de dinde Mer 23 Jan 2013, 12:42 | |
| Soupe au barley et au bouillon de dinde 1 petit oignon haché 2 gousses d'ail haché fin 2 carottes en rondelles fines 1 bâton de céleri en tranches fines 1 poignée de poireau haché congelé comme moi ou frais 1/4 tasse 6-7 tasses de bouillon de dinde+1 c table de poudre de poulet sans sel ou boeuf sans gras pour la couleur:) persil,poivre pas de sel 3/4 tasse d'orge mondé ou perlé *si on a un reste de poulet ou de dinde on peut en mettre en dés Faire suer l'oignon et l'ail dans un peu d'huile(1 c table).Ajouter les carottes,le céleri et le poireau et laisser cuire à feu moyen 10 minutes.Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Ajouter l'orge et baisser le feu a moyen-doux,couvrir et cuire 50 minutes en brassant de temps en temps juste pour la sentir comme faut :) |
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