Sauce style sparibs d'Odena :

très bonne sauce pour accompagner le poulet ou le porc

2 tasses de sucre
2 tasses de cassonade
5 c.tables de sauce soya
1 grosse gousse d'ail
4 tasses d' eau bouillante
pincée de sel
5 c.tables de miel
1/2 tasse de mélasse
1/4 tasse de sirop de maïs

-Dans un grand chaudron,bouillir ces ingrédients pour 1 hr.
-Dissoudre 2 c.table de fécule de maïs dans un peu d'eau et épaissir la sauce.



source: recettes Quebec -odena