.500 gr. de boeuf haché maigre 1 petit oignon haché fin 1 c.thé d'épices à steak sel et poivre(j'ai omis le sel vu que l'épice à steak en contient)
1 oeuf battu chapelure de biscuits soda(non salé)
1)Bien mêler la viande,oignons,épices,sel et poivre. 2)Faire de belles boulettes aplatie à 1/2 pc. d'épaisseur. 3)Tremper les boulettes dans l'oeuf battu et ensuite dans de la chapelure de biscuits sodas . 4)cuire dans le beurre additionné d'un peu d'huile,sur feu moyen-doux en retournant dès qu'un côté est bien doré.
servir avec une sauce aux champignons ou sauce bbq hot-chicken(moi)