Plat à karine au blanc-manger

Plat à Karine

Couvrir le fond d'un plat de 7 x 11 (j'ai fait 2 plats de 9 pouces carrés à un rang) de gros biscuits Village ou autres biscuits secs, ajouter le *blanc manger,ajouter un rang de tranches de bananes et les recouvrir d'une légère couche de confiture de fraises.
Un autre rang si désiré,on recouvre le tout de crême fouettée et on laisse au frigo 24 heures.

*Blanc-manger

3 tasses de lait
1/3 tasse de sucre
5 c. à table de fécule de maïs
Une pincée de sel
1 c. à thé de vanille

Faire chauffer le lait 3 minutes au micro-ondes (pour le réchauffer).
Mêler ensemble le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une tasse à mesurer de 8 tasses.
Ajouter le lait réchauffé et cuire à High de 6 à 8 minutes en brassant toutes les 2 minutes.(micro-onde de 1000 watts)
Ajouter la vanille.
Laisser reposer quelques minutes.