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 Pain de viande Amish

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Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Pain de viande Amish   Pain de viande Amish Icon_minitimeMar 18 Déc 2012, 09:59

Pain de viande Amish Pain_d10



Pour le pain de viande :


2 lb de bœuf haché
2 ½ tasses de chapelure de craquelins au beurre (Panko)
1 petit oignon haché
2 œufs
3/4 tasse de ketchup
1/4 tasse de cassonade
2 tranches de bacon

Pour la sauce :


1 tasse de ketchup
2 c. à soupe de vinaigre (vinaigre à l'érable)
3/4 c. à thé de sel, ou au goût
2 c. à soupe de moutarde jaune
1/2 tasse de cassonade

Préchauffer le four à 350°F (175°C).


2.
Dans un bol, combiner tous les ingrédients du pain de viande sauf le bacon; bien mélanger. Presser le mélange dans un moule à pain de 9x5 po. Déposer les deux tranches de bacon par-dessus. Cuire au four 1 heure.

3.
Combiner tous les ingrédients de la sauce dans un bol. 15 minutes avant la fin de la cuisson, étendre la sauce sur le pain de viande.


Parmi les meilleurs pain de viande que nous avons mangé à date!



Source: Duano
Allrecipes.qc.ca
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