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| | Boulettes de figues | |
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Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
| Sujet: Boulettes de figues Dim 18 Nov 2012, 13:53 | |
| Boulettes de figues Portions : 20 à 24 boulettes (j'en ai eu 20) Figues séchées 24 Miel 1/3 tasse Jus d'orange 1/4 tasse Jus de citron 2 C. à table Farine blanche 2 1/2 tasses Soda à pâte 1/2 C. à thé Poudre à pâte 1/2 C. à thé Huile 1 C. à table Blanc d'oeuf 2 Sirop de maïs 1/4 tasse Son 1 tasse (serait plus sucré avec du coconut fin) Pré-chauffer le four à 350ºF Combiner les figues, le miel, le jus d'orange, et le jus de citron dans le robot culinaire. Couper fin et mettre de côté, Mélanger, avec une mélangeuse électrique, tous les autres ingrédients (à l'exception du son) dans un grand bol, pendant trois ou quatre minutes à vitesse moyenne, Ajouter le mélange de figues, et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélanger, Faire 20 à 24 boulettes, de la grosseur d'une balle de golf, et saupoudrer de son, Placer les boulettes sur une plaque à biscuits, et cuire au four à 350ºF pour 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et gonflées. Placer au réfrigérateur pour qu'elles durcissent *Un peu salaud à rouler,il faut donc se mouiller les mains.Ce n'est pas sucré et on aurait avantage à rouler dans de la noix de coco fine .Un dessert ou une collation très énergisante! |
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