couronne de pâte à chou garnie de crème pâtissière.photos.

** Couronne garnie de crème pâtissière **

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Ingrédients:

1 couronne pâte à chou de 18 cm.
toute prête du boulanger.

50 cl de lait.
1 sachet de vanille moulu = 1 gramme.
1 sachet de crème pâtissière.
des raisins secs.
2 bouchons de kirsch.( facultatif ).
du sucre glace.

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Préparation:

couper en longueur la couronne de pâte à chou.

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chauffer le lait et verser le sachet de crème pâtissière.
remuer souvent avec un fouet main.
ajouter le kirsch et les raisins et la vanille.

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faites épaissir la crème pâtissière.
garnir la couronne de pâte à chou.
laisser refroidir.
et rajouter encore une autre couche de la crème.
laisser de nouveau refroidir la crème.

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remettre le haut de la couronne.
parsemer de sucre glace.
mettre au frais 30 minutes.

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** BONNE PÂTISSERIE A VOUS TOUS **

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