Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-25%
Le deal à ne pas rater :
-25% Figurines Funko – Calendrier d’Avent Harry Potter 2022
18 € 24 €
Voir le deal

 

 coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7702
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 71
Localisation : Nièvre.centre France.

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Empty
MessageSujet: coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos.   coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Icon_minitimeSam 20 Oct 2012, 09:26

** coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé **  

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_001

2 personnes.

Ingrédients:

1 coquelet.
1 tomate. :tomate:
3 endives.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
sel fin,poivre.
huile d'olive.
aromates de Provence.

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_002coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_003

Préparation:

ôter la pelure d'oignons.
couper en petits cubes.

laver,essuyer la tomate.
enlever la peau avec un économe.
couper en quatre la tomate.
faites dorer le coquelet.

séparer les feuilles d'endives.
et les passer sous l'eau.
essorer les feuilles.

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_004

dans une poêle ajouter l'huile d'olive.
faites dorer le coquelet.

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_007coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_008

ensuite l'oignons faites revenir.
verser sur le coquelet les oignons.

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_005coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_006

dans une autre poêle haute ajouter:

dans un peu d'huile d'olive.
les endives et le coquelet au centre.
ajouter l'oignons,tomate,l'ail,sel,poivre.
aromates de Provence,l'ail.
couvrir d'un couvercle
cuisson à l'étouffée.

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_009coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_010coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_011coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_012

dresser votre plat et servez bien chaud.

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. Coquelet_sur_un_lit_d_endives_a_l_etouffe_013

** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **

coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos. X_3c5110
Revenir en haut Aller en bas
 
coquelet sur un lit d'endive à l'étouffé.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Coquelet aux endives carmine + photos.
» Coquelet grille aux epices et polenta
» Coquelet aux endives
» Coquelet à la citronnelle
» Petit coquelet farci

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Canards, cailles, lapins, autres volailles-
Sauter vers: