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 Potage aux carottes et aux panais

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2 participants
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Esther B




Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Potage aux carottes et aux panais   Potage aux carottes et aux panais Icon_minitimeJeu 18 Oct 2012, 07:28

Un bien beau et bon potage réconfortant!!
   
   
Potage aux carottes et aux panais

   

Portions: 6 à 8

Ingrédients


1/4 tasse (60 gr)  beurre
1 oignon moyen, haché
1 petite gousse d'ail, hachée
5 tasses (1.25 litre) eau
1½ tasse (200 gr)  carottes tranchées
1 tasse (135 gr) panais émincés
1/4 tasse (45 gr)  riz à grains longs
2 c. à soupe bouillon de poulet concentré (style Bovril)
sel et poivre
persil haché


Dans un chaudron,faire fondre le beurre et cuire légèrement l'oignon et l'ail. Ajouter le reste des ingrédients,sauf le persil; amener à ébullition.Couvrir;laisser mijoter sur feu doux pour 30 minutes. Au mélangeur réduire en purée.Parsemer de persil haché. Servir.

Source: Qu'est ce qu'on mange  (livre rouge)


Potage aux carottes et aux panais Potage10

http://estherb48.blogspot.ca/2012/10/potage-aux-carottes-et-aux-panais.html

Bye! Potage aux carottes et aux panais 823982
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Dune55

Dune55


Messages : 68261
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Potage aux carottes et aux panais   Potage aux carottes et aux panais Icon_minitimeJeu 18 Oct 2012, 08:56



Potage aux carottes et aux panais 2604570800 Esther carotte et panais ... à essayer


_________________
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