Messages : 111 Date d'inscription : 26/09/2012 Localisation : France
Sujet: Feuilleté aux sardines Lun 01 Oct 2012, 09:04
C'est tout simple pour quand on a pas vraiment envie de cuisiner, rapide et très bon. Il faut : - 2 rouleaux de pâte feuilleté - 3 boîtes de sardines à l'huile ordinaire - 50 g de beurre environ (moi j'en mets au pif) - 1 jaune d'oeuf
Faire égoutter les sardines dans une passoire. Pendant ce temps, dérouler une pâte feuilleté dans un moule à tarte ou directement sur la plaque du four, en laissant le papier sulfurisé. Retirer les arêtes centrales aux sardines (facultatif) et écraser les sardines à la fourchette; puis ajouter le beurre en continuant d'écraser à la fourchette pour bien mélanger le tout. Etaler cette « pommade de sardine » sur la pâte.
Recouvrir avec l'autre pâte feuilleté en soudant bien les bords entre les deux pâtes. Faire des petits croisillons pour décorer et badigeonner un jaune d'oeuf.
Faire cuire à four moyen en surveillant la cuisson.
Dune55
Messages : 69866 Date d'inscription : 15/04/2009
Sujet: Re: Feuilleté aux sardines Lun 01 Oct 2012, 10:33
Ciboulette pour la recette et ta technique de prépararion
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Lyna Admin
Messages : 42494 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Sujet: Re: Feuilleté aux sardines Mar 30 Oct 2012, 13:43
Sujet: Feuilleté aux sardines 
Lun 01 Oct 2012, 09:04
Ciboulette pour la recette et ta technique de prépararion 
