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 Côtelettes de porc, compotée de pommes et oignon rouge

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Lyna
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Lyna


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Côtelettes de porc,  compotée de pommes et oignon rouge Empty
MessageSujet: Côtelettes de porc, compotée de pommes et oignon rouge   Côtelettes de porc,  compotée de pommes et oignon rouge Icon_minitimeSam 15 Sep 2012, 07:32

Côtelettes de porc et compotée de pommes et oignons

1 petit oignon rouge haché
1 gousse d'ail hachée
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de beurre
2 tasses de pommes en dés
2 cuil. à soupe de vin blanc
1 cuil. à soupe de cassonade
1 cuil. à soupe de persil haché

4 côtelettes de porc
huile d'olive pour badigeonner

Dans une poêle faire revenir doucement les oignons et l'ail dans le beurre et l'huile durant 3 à 4 minutes, sans faire prendre couleur.
Ajouter les dés de pommes, le vin blanc et la cassonade, bien mélanger, couvrir et laisser cuire environ 10 minutes. Ajouter le persil.
Cuire les côtelettes au bbq servir avec la compotée.

Côtelettes de porc,  compotée de pommes et oignon rouge Compot10

Côtelettes de porc,  compotée de pommes et oignon rouge Compot11

Côtelettes de porc,  compotée de pommes et oignon rouge Souper15

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