Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: champignons au vin blanc.photos. Jeu 09 Aoû 2012, 08:04
~~ champignons au vin blanc ~~
Ingrédients:
300 gr de champignons. 15 cl de vin blanc " cuisine ". 3 tomates. 4 gousses d'ail. 1 oignon. 1 c à soupe de moutarde. 1 c à soupe de ciboulette. sel fin,poivre. huile olive.
Préparation:
coupez l'ail et ôter le germe du milieu.
essuyez les champignons. couper-les en 4 à 6 parties.
lavez et essuyer les tomates. ôter la peau,avec 1 économe. couper en cubes.
ôtez la pelure d'oignon et couper en dés. faites fondre doucement.
dans 1 poêle y verser l'huile d'olive et l'oignon.
ajouter les champignons,tomates,ail.
vin,sel,poivre,ciboulette. bien mélanger le tous avec 1 spatule. couvrir d'un couvercle. cuisson 30 minutes.
en fin de cuisson ajoutez la moutarde. réduire la sauce. servez chaud.
l'alcool et déconseillez aux enfants.
~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~
champignons au vin blanc.photos.
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