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Cuisinette.
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Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![jardiniere de légumes Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: jardiniere de légumes Dim 03 Juin 2012, 03:13 | |
| Jardinière de légumes à ma façon.
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Ingrédients:
pour 4/6 personnes.
2 belles carottes. 2 gros oignons. 4 gousses d'ail. 4 pommes de terre. 1 patate douce. 200 g de petits pois. 100 g de lardons fumés. 4 feuilles de salade. 50 g de beurre doux. 10 cl de vinaigre rosé. 40 cl d'eau. 1 c à café de miel d'acacia. sel,poivre,herbes de Provence.
![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_002](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_002.jpg) ![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_003](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_003.jpg)
Préparation:
épluchez & coupez & lavez,les pommes de terre,carottes,la patate douce ,salade. coupez les pommes de terre en 8 morceaux. coupez en bâtonnets les carottes. la patate douce en bâtons. coupez grossièrement la salade. émincez les oignons. coupez en 4 les gousses d'ail. coupez en dés le beurre.
![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_004](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_004.jpg)
dans une poêle ajoutez le vinaigre rosé le miel les bâtons de patate douce. faire caramélisé.et cuisez doucement à th 2.temps 20 minutes.
![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_005](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_005.jpg) ![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_006](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_006.jpg)
dans une poêle haute comme un wok ajoutez le beurre et les lardons,faite fondre 5 minutes à th 4.
![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_007](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_007.jpg) ![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_008](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_008.jpg)
ajoutez les carottes,oignons,pommes de terre,gousses d'ail.
![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_010](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_010.jpg)
sel,poivre,herbes de Provence,et de l'eau. cuisez th 4 = 15 minutes.
![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_009](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_009.jpg)
ajoutez les petits pois la salade.
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versez les bâtons de p de terre douce caramélisé au dernier moment.
![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_013](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_013.jpg)
mélangez bien doucement avec une spatule en bois les légumes.
cuisez 10 minutes th 4.
![jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_014](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_014.jpg)
dressez & resservez le plat.
BON APPÉTIT.![jardiniere de légumes X_3c8023](https://i.servimg.com/u/f45/16/35/73/91/x_3c8023.gif) |
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